Un pranzo leggero, ma goloso

Spesso quando pensiamo a un pasto sano...ci assale subito la tristezza...ma sano non vuol dire necessariamente insapore...

Un trancio di salmone di buona qualità, cuoce in padella in pochissimi minuti, con due cucchiai di salsa di soia e un cucchiaino di miele, a fine cottura semi di sesamo in superficie che danno croccantezza ed è pronto.

Come contorno un insalata di arance...

Tagliate due arance a fette sottili, un po' di cipolla e di finocchio e condite con un filo d'olio extravergine, sale e pepe.

Per completare, insalata di cavolo viola, con mele e noci.

Per condire ho preparato una vinaigrette con olio e senape.

E...Buon appetito!