Un Hamburger più sano
Ingredienti :
- 2 panini integrali
- 3 etti di salmone di buona qualitÃ
- 1 avovado
- 1/2 limone
- 1 cucchiaino di senape
- 2 cucchiai di pan grattato
- 1 peperoncino secco
- porro
- 1 pomodoro
- radicchio rosso(qualche foglia)
Non so voi, ma a me ogni tanto viene voglia di mangiare... "male".
Con questo hamburger soddisferete il vostro palato senza sentirvi troppo in colpa.
Prima missione trovare due buoni panini per Hamburger, io mi rifornisco nel mercatino della coldiretti del venerdì, questi in particolare sono di riso nero venere integrale.
Poi preparate il salmone tagliatelo a cubetti di 1 cm e mischiatelo con la senape, il pangrattato il porro e il peperoncino.
Per le quantità degli ultimi due ingredienti regolatevi secondo dei vostri gusti.
Formate gli hamburger e infornate a 180 gradi per una mezz'ora.
Intanto scaldate il pane tagliato a metà in una padella, tagliate l'insalata e i pomodori.
Preparate la guacamole, frullando avocado, sale e limone.
Ora non vi resta che comporre il vostro panino.
E...Buon appetito!